Самодельные коптильни
и рецепты копчения

В данном практическом пособии представлены Конструкции всевозможных самодельных коптилен, раскладных, походных и дачных мангалов. А также приведено множество рецептов копчения и приготовления буженины, рулетов, колбас, сервилата, салями, рыбы. Автоклавы для стерилизации и консервирования любых продуктов, мяса, овощей, фруктов.

Библиотека Технологий и Методик >>>

Loading...